Pianificare un matrimonio sembra un’impresa epica e l’investimento economico spesso può spaventare, tanto che alcune coppie si chiedono se ne vale davvero la pena. Se avete pensato di dirvi sì per sempre, ma 150 invitati non fanno proprio per voi, c’è un altro modo per potervi sposare: il micro wedding! Un modo bellissimo e delicato…
È stato bellissimo accogliervi tutti a San Valentino, in piena sicurezza, con i sorrisi giganti dietro le mascherine, il profumo buono dei piatti di chef Pas, i brindisi e le chiacchiere. Purtroppo i tavoli più piccoli e le distanze richieste non ci hanno permesso di ospitarvi tutti, abbiamo dovuto dire tanti no al telefono e…
Qualche giorno fa abbiamo girato il calendario e notato che San Valentino capitava proprio di domenica: perfetto per un pranzo, evviva! Ora più che mai abbiamo bisogno di amore, di ritrovarci, di celebrare le cose buone e belle della vita. San Valentino per noi è la festa dell’amore, nel senso più largo e profondo del…
Dagli inviti digitali alle bomboniere ecosostenibili: sempre più sposi scelgono piccoli gesti per rendere il loro matrimonio green, con meno sprechi e più rispettoso del pianeta…e noi? Non possiamo che esserne felici! Qui a La Porta delle Langhe l’energia elettrica è fornita da pannelli fotovoltaici e anche in cucina c’è una grande attenzione: possiamo contare…
Che Ferragosto sarebbe senza la grigliata? Quest’estate ve la prepariamo noi! Si mangia insieme all’ombra degli ulivi, con la vostra bottiglia di vino preferita a scelta, festeggiando tutto il bello e il buono dell’estate. Al menu ci pensa lo chef Pas: *Le bruschette con intingolo di pomodoro crudo *La grigliata mista di carne con le…
Il Brunch è quella cosa buonissima che sta tra colazione e pranzo: è avere il tavolo già apparecchiato, i piatti pronti, il pane croccante, nel menu un po’ di salato e un po’ di dolce, perché ogni tanto fa bene coccolarsi e prendersi una domenica mattina lenta, insieme. Vi aspettiamo! Il Menu * Frittatine con…
Un plaid sull’erba, l’aria che profuma d’estate e il picnic di chef Pas da gustare all’ombra degli ulivi…magia? Ma no, è che qui in giardino può succedere davvero di tutto. Il panino con melanzane grigliate e scamorza Il panino con il vitello tonnato Il sandwich selvaggio al salmone e avocado La frittatona di pasta Crostata…
Hai presente quelle cerimonie da film americano dove tutti dicono cose meravigliose sotto un arco di fiori e tu piangi come una fontana sul divano per l’emozione? Questo è il blessing! Oltre al rito civile e a quello religioso, è possibile scambiarsi le promesse con uno stile del tutto personale, trasformando il rito canonico in…
Se poteste sbirciare in cucina quando passate di qui a La Porta delle Langhe, trovereste lo chef Pas che tagliuzza ingredienti, spadella sui fuochi, che assaggia, sperimenta, impiatta. È uno di quelli che non si ferma mai e che, quando ti sembra tranquillo in pausa e rare volte addirittura seduto, in realtà sta viaggiando con…
Chissà se queste poche righe, scritte insieme in un pomeriggio “complicato”, basteranno per arrivare a ognuno di voi. La prima cosa che vogliamo dirvi è l’informazione di servizio utile a tutti: abbiamo deciso che il ristorante La Porta delle Langhe rimarrà chiuso, da oggi fino a venerdì 3 aprile e siamo certi che questa sia…